İzmir Akdeniz Akademisi, İzmir tarihinin ve coğrafyasının Akdeniz merkezli olarak ele alınması konusunda yaptığı çalışmalar kapsamında, Akdeniz’in ana tarımsal ürünlerinden ‘zeytin’ ve ‘üzüm’den sonra şimdi de buğdayın bölgedeki serüvenini ele alan bir konferans dizimize 10 Haziran 2017 tarihinde Ahmed Adnan Saygun Sanat Merkezi’nde gerçekleştirdiğimiz konferansla devam ettik.

Moderatörlüğünü İzmir Akdeniz Akademisi Bilim Kurulu Üyesi ve Tarih Koordinatörü Doç. Dr. Alp Yücel Kaya’nın yaptığı konferansın konuşmacıları; Yrd. Doç. Dr. Seven Ağır [Orta Doğu Teknik Üniversitesi] ve Yrd. Doç. Dr. Antonis Hadjikyriacou [Boğaziçi Üniversitesi]’ti. Seven Ağır konuşmasında; XVI. ve XVIII. Yüzyıllarda Akdeniz İmparatorlukları ve Buğday Ticareti’ni incelerken, Antonis Hadjikyriacou ise, Osmanlı ve Akdeniz Boyutlarında Kıbrıs’taki Tahıl Üretimi konusunu ele aldı.