“İzmir ve çevresindeki bereketli topraklar… Pamuk, meyan kökü, tütün, üzüm, incir, zeytin, palamut, patates, gül… Büyük çiftlik sahipleri, köylü, tüccar, hamal, deveci ya da inciri işlerken elleri yara olan işçiler… Öte yanda buhar makinelerinin doymak bilmez açlığını gidermeye çalışan yabancı sermaye sahipleri… Bereketli toprakların zenginliğini sırtında taşıyan develer…”

İzmir Akdeniz Akademisi, Akdeniz’i birleştiren zeytin ağacının ve zeytinyağının bu bölgedeki serüvenini ele aldığı konferans dizisinin ikincisini 18. ve 19.yüzyıllarda Ege’de Zeytin ve Zeytinyağı Ticareti başlığıyla 9 Mayıs 2015 Cumartesi günü saat 17.00’da Kültürpark içindeki İzmir Sanat büyük salonda gerçekleştirildi. Moderatörlüğünü, İzmir Akdeniz Akademisi Tarih Koordinatörü Doç. Dr. Alp Yücel KAYA’nın yürüttüğü konferansta, Prof. Dr. Zeki ARIKAN, 18. yüzyılda Ege’den İstanbul’a gönderilen zeytinyağının öyküsünü; Doç. Dr. Cihan ÖZGÜN, 19. yüzyılın ikinci yarısında, İzmir ve çevresinin değişen dünya ekonomisine eklemlenme süreci içinde geçirdiği büyük değişimlerin odağında, diğer tarımsal ürünlerle birlikte, zeytin, zeytinyağının üretiminin ve ticaretinin geçirdiği dönüşümü bizlerle paylaştı.